Les Saveurs du Liban (Mulhouse)
- emmanuel geng
- 10 oct. 2025
- 2 min de lecture
Si je suis fan de nourriture asiatique, ma femme - quant à elle, c'est la cuisine libanaise qu'elle affectionne tout particulièrement. Par contre, la réciproque n'est pas vraie tant pour elle que pour moi.
Du coup, je ne suis pas vraiment objectif quand il s'agit de juger la moindre spécialité du pays du Cèdre ; n'étant pas friand de cette tradition culinaire où, selon moi, persil et fromage blanc sont (trop) omniprésents dans bon nombre de recettes. Mais je fais confiance à mon épouse, elle a le palais pour cela et l'émerveillement qui va avec ; je remarque juste que - sur l'ensemble des restaurants qu'elle a testé à Mulhouse et ses environs - elle revient immanquablement aux saveurs du Liban.
Le cadre : un peu kitch, j'avoue non sans ironie ... aux murs et fenêtres ornés d’arabesques en plâtre. On est néanmoins en plein Orient - presque aux portes de Beyrouth. Par contre, on se sent un peu serré ; les tables étant assez rapprochées dans la grande salle. C'est un peu dommage car lorsque le restaurant est bondé, autant dire que nos voisins n'ont plus de secret pour nous. Si le temps le permet, je vous déconseille de vous restaurer en terrasse, à même la route passante ; ce qui est pour ma part assez désagréable !
Le service : l'accueil y est franc, chaleureux, prévenant, à l'écoute et du coup efficace ; la patron intervient régulièrement durant le repas histoire de soulager un peu son personnel.
La carte : c'est un vaste choix de recettes bien maîtrisées aux produits frais et faits maison ; une multitude de plats proposés à la cuisine conviviale (dont les assortiment de mézzés et grillades) - aux portions généreuses - bien que parfois moins gourmandes (avis de non initié) ... sinon, dans l'ensemble, c'est un voyage oriental à coup sûr, que l'on soit adepte ou non ! La carte des boissons, quant à elle, suggère des vins d'Afrique du nord - dont des libanais - histoire d'être le plus en adéquation possible avec les assiettes commandées.
En conclusion : un restaurant authentique et hospitalier, un accueil chaleureux, une nourriture gouteuse et pleine de saveurs : quantité et qualité sont au rendez-vous ! Excellent rapport qualité/prix qui plus est.
Je recommande fortement cette adresse à tout ceux qui aime la nourriture libanaise ; ce sera pour eux une agréable découverte ! Ma femme dirait en aparté que c'est un des incontournables de Mulhouse !
Le péché mignon pour mon épouse ; pas pour moi !