Bistro Frégate (Six-Fours-les-Plages)
- emmanuel geng
- il y a 7 heures
- 3 min de lecture
Depuis que nous nous promenons sur sur la plage de Bonnegrâce, le Bistro Frégate ouvre le bal par sa présence dès le début de notre balade et nous nous sommes déjà plusieurs fois fait la réflexion "pourquoi ne pas une fois tester l'établissement" ? Et le temps passe - les mois puis les années - jusqu'au soir où, en apéritif avec l'ensemble du voisinage, je pose la question des adresses qu'ils apprécient dans le coin ! Différents noms sortent de ça et là et le Bistro Frégate fait partie des nominés ! Est-ce un signe ? Une piqure de rappel ? Allez savoir ! Cela dit, à peine la soirée entre voisins terminée que la réservation avait déjà été faite pour le lendemain ! Si j'attends ou repousse encore, dieu sait quand nous y serions allés ! Cela tombe en plus très bien : comme nous sommes en vacances, c'est l'occasion de sortir de notre zone de confort gustatif et de s'essayer à de nouvelles tables histoire de bousculer un peu notre routine ! On verra si on a bien fait !
Le cadre : c'est une belle et grande bâtisse sans vis-à-vis, entourée de palmiers, avec un accès direct à la plage. Contrairement aux adresses avoisinantes, elle ne s'étend pas sur le sable mais a sa propre terrasse d'assez bon goût qui donne envie d'y faire escale. L'intérieur au mobilier certes classique, mais aux assises confortables, y est agréablement cosy avec sa vue sur la Méditerranée tandis qu'en soirée, de multiples éclairages tamisés intimisent les lieux (un peu trop pour moi, surtout à la lecture du menu). J'apprécie néanmoins la vue directe sur une cave à vins abondamment fournie et aux bouteilles bien mise en valeur.
Le service : difficile à juger vu que nous étions seuls dans la grande salle. L'unique serveuse en service, ce soir là, a été très présente et attentive à nos requêtes sans pour autant être trop imposante selon moi.
La carte : cela semblait bien parti ! Une carte variée, faisant la part belle à des produits frais et de région, des plats relativement classiques mais qui donnent envie ... et le tout à des prix très corrects !
Pourtant, durant notre repas, même si notre fille a bien apprécié son assiette, mon épouse n'a pas du tout adhéré à son filet de loup (au point d'être temporairement dégoutée du poisson) et mon tataki avait un goût que je qualifierai d'inhabituellement désagréable. Problème de fraîcheur ? Je sais juste que, quelques heures plus tard, mon corps m'a fait payer mon choix culinaire ... c'est bien dommage !
En conclusion : même si l'emplacement est idyllique avec sa grande terrasse face à l'île des Embiez dans la Baie de Six Fours, même si le service y a été sans fausse note, nous ne retournerons plus dans cet établissement pourtant à priori plein de promesses. J'ai l'impression d'avoir croisé un oasis en plein Sahara : très séduisant de loin mais lorsque l'on s'y approche, c'est du vent ! Je vais faire dorénavant comme les bédouins du désert d'Arabie, je vais passer mon chemin lorsque je me trouverai juste à côté ...
Juste la vue vaut le détour